ÉČKA s výrazně škodlivým účinkem na organismus člověka:
Barviva - E: 102, 104, 110, 120, 122 až 124, 127 až 129, 131 až 133, 142, 151, 154 a 155, 161, 174, 180
Konzervanty - E: 210 až 224, 226 až 228, 230 až 233, 234, 235, 236, 242, 249, 250, dusitany, 251, 252, 262, 280, 283, 284, 285
Antioxidanty a kyseliny - E: 310 až 312, 320, 321, 338 až 341, 343, 355 až 357, 380, 385
Emulgátory, stabilizátory a zahušťovadla - E: 405, 407a, 412 až 414, 432 až 436, 442, 444, 450 až 452, 459, 468, 476, 477, 479b
Regulátory kyselosti, plnidla a protispékavé látky - E: 507, 512, 513, 518, 520 až 523, 535a 536, 538, 541, 586
Zvýrazňovače chuti a aroma – E: 620 až 635
Náhradní sladidla, potravinářské plyny a leštidla - E: 900, 905, 927, 943, 944, 950, 951, 952, 954, 959, 961, 962
Ostatní látky: E 1201 až 1204, 1410, 1412 až 1414, 1440, 1442, 1450, 1505, 1517, 1518, 1519
Nejzávažnější možné negativní účinky:
- E102, 110, 124, 154 a 155, 180 - alergie, astma, dětská hyperaktivita
- E104 - kopřivka, dětská hyperaktivita
- E122, 129, 151 - alergie, dětská hyperaktivita
- E123 - alergie, astma, dětská hyperaktivita, případně i karcinogenní účinky
- E127 - citlivost na světlo, zánět štítné žlázy
- E131 - trávicí i dýchací potíže, vyrážky, u citlivějších jedinců snížení krevního tlaku
- E132 - alergie
- E133 - dětská hyperaktivita
- E210, E211 až 213 - alergie, astma, kopřivka
- E218 a 219 - alergie a ekzémy
- E220 až 228 - u citlivějších osob astma a alergie
- E249 a 250 - možné karcinogenní účinky
- E284 a 285 - zvracení, průjmy, možné poškození ledvin
- E310 až 312 - alergie, vyrážky, podráždění žaludku
- E320 a 321 - alergie, možné karcinogenní účinky
- E512 - záněty vnitřních orgánů
- E952 a 954 - možné karcinogenní účinky
Kliknutí na kód Éčka se přenesete na zdrojové stránky https://www.emulgatory.cz
| Kód | Název |
Skóre vosti |
Zdraví škodlivá |
Nevhodná pro děti |
Způsobuje alergie |
Zákaz | ||
| E110 | Žluť SY (Cl potravinářská žluť 3) | 5 |  |
 |
 |
|||
| E124 | Ponceau 4R ( Cl potravinářská červeň 7 ) | 5 | |
|
||||
| E128 | Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10 ) | 5 | |
|
 |
|||
| E132 | Indigotin ( Cl potravinářská modř 1 ) | 5 | |
|
|
|||
| E133 | Brilantní modř FCF ( Cl potravinářská modř 2 ) | 5 | |
|
|
|||
| E155 | Hněď HT ( CI potravinářská hněď 3 ) | 5 | |
|
|
|||
| E210 | Kyselina Benzoová | 5 | |
|
|
|||
| E220 | Oxid siřičitý | 5 | |
|
||||
| E221 | Siřičitan sodný | 5 | |
|||||
| E222 | Hydrogensiřičitan sodný | 5 | |
|||||
| E223 | Disiřičitan sodný (Pyrosiřičitan sodný) | 5 | |
|||||
| E224 | Disiřičitan draselný (Pyrosiřičitan draselný) | 5 | |
|||||
| E225 | Siřičitan draselný | 5 | |
|||||
| E226 | Siřičitan vápenatý | 5 | |
|||||
| E227 | Hydrogensiřičitan vápenatý | 5 | |
|||||
| E228 | Hydrogensiřičitan draselný (Kyselý siřičitan draselný) | 5 | |
|||||
| E230 | Bifenyl (Difenyl) | 5 | |
|
||||
| E232 | Otthofenylfenolát sodný | 5 | |
|
||||
| E249 | Dusitan draselný | 5 | |
|
||||
| E250 | Dusitan sodný | 5 | |
|
|
|||
| E284 | Kyselina boritá | 5 | |
|||||
| E285 | Tetraboritan sodný (Borax) | 5 | |
|||||
| E312 | Dodecylgallát (Laurylgallát) | 5 | |
|
|
|||
| E319 | Terciální butylhydrochinon (TBHQ) | 5 | |
|
|
|||
| E621 | L-glutaman sodný | 5 | |
|
|
|||
| E921 | L-cystin | 5 | |
|
||||
| E925 | Chlor | 5 | |
|||||
| E940 | Dichlordifluormetan | 5 | |
|
||||
| E951 | Aspartam | 5 | |
|||||
| E954 | Sacharin | 5 | |
|||||
| E107 | Žluť 2G | 6 | |
|
|
|
||
| E120 | Košenila, kyselina karmínová, karmíny | 6 | |
|
||||
| E121 | Citronová červeň 2 | 6 | |
|
|
|||
| E123 | Amarant ( Cl potravinářská červeň 9 ) | 6 | |
|
|
|||
| E240 | Formaldehyd | 6 | |
|
||||
| E924a | Bromičnan draselný | 6 | |
|
||||
| E952 | Cyklamáty | 6 | |